九阳燃气灶评测:高效下厨 大火爆好菜

作者:平安 来源:新闻网

  俗话说,民以食为天。我们的一日三餐离不开厨房,其中燃气灶作为下厨必备的家电,它的实用性直接关系到菜肴品相、口感的好坏。普通燃气灶受到工艺限制,容易出现受热不均匀、火力小等问题,在长期使用后烹饪效果会越来越差,所以拥有一台大火力、受热均匀的燃气灶就显得尤为重要。

  基于此,在厨电领域深耕多年的九阳电器针对消费者的烹饪痛点,潜心研发推出了这款符合国家一级能效的8B223猛火灶,在实现节能省气的同时,释放更多能量;4800W大火力爆炒,快速锁定食物的营养成分,同时确保食物的鲜嫩口感。

  那么这台九阳8B223燃气灶的具体表现是否真的非常出色?接下来我将带领大家一起进行体验。

  外观:细微深处见品质

  九阳8B223燃气灶整体呈长条形,以纯黑色为主,整机小巧,简约时尚,完美与台面贴合不留一丝缝隙。整体尺寸为750X420X150,可以台嵌两用,不仅能够满足消费者不同的使用需求,还可以完美融入各种厨房风格。

  烹饪的安全问题是重中之重,燃气灶每天都要经受高温的考验,因此一定要选择优秀的材质。这台九阳8B223燃气灶采用了五重防爆玻璃面板,由玻璃釉、钢化玻璃、散热铝丝、防爆纤维、缓冲垫组成,不仅耐高温、还具有很高的承重性,坚固耐用,可以防止爆裂残渣溅起引发的人员或物品的损伤。

  在烹饪时,遇到忙碌的情况,很容易随手放置锅具。如果不小心角度倾斜,就可能会导致锅体内的食材溢出。为了防止这种情况发生,九阳8B223燃气灶采用了圆形的防滑锅架,表面有磨砂层。搭配大平角设计,不挑锅形,基本能做到任意形状的锅都能安稳放置。

  炉头部分采用全铝材质,可拆卸式设计,在清洁的时候会非常方便,容易打理。

  值得一提的是,炉头内的零件还有一些贴心的小细节。炉芯、火盖是有卡槽的,对准之后才能安装成功。这样不仅避免了些安全隐患,使用时也更牢固。

  盛液盘与面板无缝贴合,没有死角,这样的材质基本是迸溅了油渍水渍,也可以轻松祛除,大大减轻了清洁压力。

(档位标识)

(旋钮凹槽设计)

  机身的按压式旋钮开关为银灰色设计,能够实现秒速点火,且无需等待。旋钮旁边还有白色的档位标识,火力调节一目了然。如果手上沾满了油,普通的圆形按钮就会很容易打滑,对此,这台燃气灶在按钮上还增加了凹槽设计,旋转灵活轻便。同时,九阳8B223燃气灶具备童锁保护功能,在旋钮下压后逆时针旋转就能成功锁死,避免儿童误触。

  测试:充分燃烧火力均匀

  外观固然重要,但火力如何,才是燃气灶到底是否好用的决定性因素,下面就来到我们的实测环节。

  首先进行大火爆炒测试,在这里我们选择手撕包菜作为测试菜品。之所以选择这道菜的原因,是因为包菜的水分很大,所以只能大火爆炒,否则炒的时间过长就会变软,口感也很不好。下面我们就来实测,看看九阳8B223燃气灶爆炒的效果如何。

  如图所示,燃气灶发出的火焰呈淡蓝色,在最大火力的情况下,能够明显看到炉头的“环状”旋涡形火焰。这是因为该机的全进风系统能够多重进气,保证供氧更充分,淡蓝色火焰也说明气体燃烧的十分彻底,保证了大火力,同时也节能省气,完全符合国家一级能效标准。

(满满一锅的包菜)

  整个烹饪过程把握在5分钟左右,出锅后的手撕包菜成色还是很嫩的,吃起来鲜香嫩脆,口感绝佳,和饭店做出的手撕包菜相比毫不逊色。这完全得益于九阳8B223燃气灶4800w的超大火力,令食物快速受热至熟,锁住了食物的营养成分。同时搭配720℃球形加热技术,让旋火更加贴合锅底,聚合焰更稳定,烹饪过程中,锅体受热十分均匀,没有出现爆炒导致的糊锅底情况。

  体验:多档调节多样烹饪